永兴诚380ml*4瓶装
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原料:水、非转基因大豆、小麦粉、食盐
使用:佐餐和烹调
GB/T 18186高盐稀态
永兴诚380ml*4瓶装
永兴诚380ml*2瓶装
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原料:水、非转基因大豆、小麦粉、食盐
使用:佐餐和烹调
GB/T 18186高盐稀态
永兴诚380ml*2瓶装
永兴诚180ml*4瓶装
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原料:水、非转基因大豆、小麦粉、食盐
使用:佐餐和烹调
GB/T 18186高盐稀态
永兴诚180ml*4瓶装
五比一380ml*6瓶装
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原料:水、非转基因大豆、小麦粉、食盐
使用:佐餐和烹调
GB/T 18186高盐稀态
五比一380ml*6瓶装
五比一380ml*4瓶装
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原料:水、非转基因大豆、小麦粉、食盐
使用:佐餐和烹调
GB/T 18186高盐稀态
五比一380ml*4瓶装
五比一258ml*3瓶装
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原料:水、非转基因大豆、小麦粉、食盐
使用:佐餐和烹调
GB/T 18186高盐稀态
五比一258ml*3瓶装
技艺传承
inheritance of craftsmanship
  • 精选赤水河谷半高山种植的小黄豆,颗粒饱满蛋白质丰富。
  • 小黄豆经5小时天然井水浸泡,表皮变得松软,其丰富的内含物质得到充分释放。
  • 利用自然空气中和酿造工具上的有益菌种制酱黄,实现独特的多菌酶制曲发酵。
  • “五比一”酱油传统酿造技艺于2011年列入四川省“非物质文化遗产”保护名录。
  • 10万口酱缸,打造中国最大的传统古法酱油酿造基地。
  • 1095天日晒夜露,根据不同季节温度用不同的手法对其翻醅,确保缸内酱醅充分发酵。
  • 日照充足,海拔400米以下的赤水河谷,尤其适合酱油酿造所需的微生物发酵繁殖。
悠久历史
2008年,永兴诚荣获“四川老字号”荣誉称号
合江酱油始于汉唐,兴于明清。据《合江县志》记载,出生于酱油酿造世家的合江人张致轩于1918年创建酱园坊,1921年酱园坊以“永兴诚”命名号口开业,并将“以五斤酱醪抽取一斤酱油”的产品取名为“五比一”。“永兴诚”经历了公私合营、国有企业改制、股份企业改制。2005年,本地企业家钟心伦收购永兴诚公司,以前所未有的力度保护和传承“五比一”酱油酿造技艺。2008年公司荣获“四川老字号”称号。
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